山东省青州市一季度生猪等主要畜禽生产形势分析：生猪存栏同比减少16.4%

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山东省青州市畜禽生产以生猪、蛋鸡、肉鸡为主。
（一）生猪生产形势分析
截止一季度末，全市生猪存栏15.7923万头，比2023年底减少6%，比去年同期减少16.4%，其中：能繁母猪存栏1.4827万头，比2023年底减少16.6%，比去年同期减少11.6%。全市生猪出栏4.6947万头，比去年同期减少26.53%。
今年一季度，生猪价格呈现低—高—低态势。1月份在14.4—14.8元/公斤之间低位运行，在1月末2月初涨至最高价格16.9元/公斤，短暂上涨后迅速回落，至2月末3月初跌至14.6元/公斤，之后又缓慢微涨，截止3月底，全市生猪价格保持在15.2-15.6元/公斤之间。一季度生猪价格平均价格15.2元/公斤，在生猪盈亏平衡线上下徘徊。
受2023年秋冬猪流行病形势及生猪价格低位运行影响，养殖户补栏积极性不高，导致一季度生猪存栏同环比下降幅度较大。价格监测显示，一季度仔猪价格一路上涨，3月份生产月报显示，规模猪场购入仔猪数量和购入后备母猪数量均有上涨，说明养殖户对下半年养殖预期信心增强，但应警惕二次育肥和压栏惜售现象。
（二）蛋鸡生产形势分析
截止一季度末，全市蛋鸡存栏211.4952万只，比去年同期增加8.63%，比2023年底增加0.96%，总体平稳向上态势。
鸡蛋市场价格从春节前的10元/公斤回落到7.8元/公斤，下降了22%；一季度平均价格8.75元/公斤，出场价格平均在7.7元/公斤，比去年同期下降16.7%。由于饲料原料玉米豆粕等价格略有下降，养殖户处于保本微利状态。
预计近期鸡蛋总产量比较稳定。鸡蛋价格受节日消费影响较大，受清明节后影响，当前价格将持续一段时间。随着五一和端午假期临近，蛋价有望上涨。
（三）肉鸡生产形势分析
截止一季度末，全市肉鸡存栏1024.1995万只，比去年底增加0.02%，比去年同期增加2.89%。全市一季度肉鸡出栏1516.8996万只，比去年同期增加30.3%。
我市一季度毛鸡价格7.4－8元/公斤，饲料价格4.08－4.25元/公斤，每只毛鸡平均亏损0.5元左右。一季度我市鸡肉价格呈现1月初上涨，月底回落，2月初又回升，持续四周的15.4元/公斤之后，又在3月份一路走低，降至14.4元/公斤，一季度鸡肉价格平均价格15元/公斤。鸡肉作为优质蛋白质和健康食品来源，越来越受消费者青睐，预测随着五一和端午假期来临，消费需求旺季，鸡肉价格有望持续利好。

作者：青州市畜牧业发展中心，赵志林
来源：山东省畜牧兽医局网站

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