腊月26杀年猪

芸668 · 发表于 18-12-30 06:55

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杀年猪，我也讲讲去年春节前腊月26杀年猪的事吧；早上8点种左右，我还没吃了饭便听到大门外热闹的说话声，几个老哥们拿着杀猪的家伙膳，什么通刀，刮刀，还有大号铁锅。我说：不是说过下午杀吗？怎么这么早啊!唉：反正都恁些事，早杀早吃肉哥们说，行吧到圈里挑了一头肥的，上磅秤了斤数，毛猪价出售，肉块大伙均分。
烧火的哥们卖力气，不一会儿水便热气腾腾了，来吧动手，大伙齐下手把猪按倒在案板上，这时杀猪的哥们手拿杀猪刀，嘴里还念念有词；猪儿猪儿您别怪，你本是人间一道菜，到了阴槽地府去，快快投做下一胎，杀罢大伙七手八脚的，拉的拉，刮的刮不大一会儿便收实亭当……
不觉已到晌午煮了一锅下水，骨头，拿出陈年老酒大伙围在一起吃着喝着，有说有笑真热闹，年的味道也越来越近了。