养猪故事：农村母亲养猪

煮酒听音乐 · 发表于 24-4-12 17:57

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猪年时，大猪小猪们憨态可掬地走上了年画，走进了人们的视野，让人感到熟悉而陌生，上世纪七八十年代母亲养猪的情景又历历在目……那个年代，农村家家户户都养猪，我家也不例外，而且猪圈里总有两三头，卖着大的，养着小的，从未间断。春夏秋三季还好说，地里总有薅不完的野草，但到了漫长寒冷的冬天，猪的一日三餐就靠母亲做了。

冬天，阳光和煦的日子并不多，猪和人一样，只有吃饱、吃暖才能抗得住寒冷。母亲每天涮过碗后，都会把泔水放在火上烧热，再往锅里加入晒干的萝卜缨，或烂白菜帮子，或小的、有破损的红薯等，有时这些东西少了，她再往锅里加些麸子、糠，猪食就变得稠糊糊的。因为喂猪，母亲总是比我们睡得晚。我们家厨房在后院，猪圈在大门外，喂猪要提着猪食桶，走过狭长的院子，一个来回少说有一百米，还要在寒风中看着猪吃，猪吃完了好再往里面添，刚涮过碗的湿手，又是在大门外的寒风中站着，因为猪多，一桶根本不够，母亲还要再回来提。在寒风中，母亲的手冻得更厉害了，整个冬天都是红肿着，到了第二年开春，天气变暖，手钻心的痒，又一挠就烂，可又没有别的办法，母亲只能忍着，但看着猪一天天长大，母亲脸上常露出欣慰的笑容。
　　母亲喂猪，还要时刻监视着猪的行为。强势的猪或大猪常霸占着猪食槽，不让别的猪靠近，母亲就用勺子敲打它，保护着别的猪也能吃一会儿；哪只猪能赶到年底前出栏，就多给它喂一些，好让它长得更胖，多卖几个钱。那一年我哥的婚期定在了“十一”，但偏巧那年天旱，不但粮食减产，而且地里的野草也少得可怜，母亲怕猪没有吃的，长得慢，到我哥结婚时肉不够，就从家人的伙食里节省，宁肯让人少吃一些，也要把猪喂饱。我们都不愿意，但母亲却说，你们将就一些吧，不饿着就行了，你们吃太饱，猪就饿了，少长了肉，等我们家办喜事，桌上肉少，不怕被街坊邻居笑话？我们听了无话可说。猪在那些年确实是我们家的功臣，不但办喜事、过新年少不了它，就是平时卖猪、卖猪娃儿也为家里增加了不少收入。
　　随着时代的变迁，到了九十年代初，农村养猪的家庭越来越少。如今，八十多岁的母亲常常感慨现在的人生活幸福，常说不用养猪了，不知省了多少事儿。真的，现在别说养了，就是看，也只能到远离村庄的养猪场了……