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浅谈布拉迪酵母

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发表于 20-5-22 14:05 | 显示全部楼层 |阅读模式

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      布拉迪®酵母(Saccharomyces cerevisiae boulardii )是单细胞真菌,属于酵母属,酿酒酵母亚种的一个菌株,菌株编号:CNCM I-1079
      Henri Boulard发现东南亚(越南等)当地人咀嚼荔枝皮和山竹皮控制霍乱,并与1923年首次分离出了这种特殊的酵母菌株,之后命名为:Saccharomyces boulardii。研究证明S.boulardii菌株没有病源性和扩散性(限定在消化道中,而不会向身体的任何其他位置扩散),在37度高温(动物体温)下通常生长良好(普通酵母生长的最适温度30度左右),且具有独特生物活性,适合作为人和动物的益生菌使用 [1] 。自分离出布拉迪®酵母菌株以来,已进行了广泛的研究,共发表400多篇相关研究报告。1962年该菌株开始应用于治疗人类腹泻(作为处方药使用),1993开始用于改善单胃动物营养和健康的饲料添加剂,适用于母猪,仔猪,肉鸡,蛋鸡,犊牛,特种皮毛动物、水产动物等。
     布拉迪®可以促进肠道上皮细胞增殖及成熟,使绒毛更长,隐窝更深,从而提高营养物质的消化、吸收能力;促进肠粘膜产生免疫球蛋白(IgA),筑起抵抗病原体的第一道防线。
抗毒素作用
布拉迪®酵母菌株在动物体内,分泌一种54kDa 的蛋白酶。这种酶不仅可以降解艰难梭菌(C.difficile)分泌的毒素A和毒素B,还可以抑制毒素与刷状缘上受体的结合。从而降低了梭菌肠毒素和细胞毒性作用 [2] 。对霉菌及大肠杆菌等毒素也有效果,降低其危害作用。

抗菌作用
布拉迪®酵母细胞表面的寡糖结构能吸附具有鞭毛的细菌,如大肠杆菌、沙门氏菌等病原菌。酵母是一种过路菌不会在肠道定植,病原菌与酵母细胞壁结合后随着粪便排出体外,无法形成菌落,从而促进肠道菌群平衡 [3]

改善肠道
布拉迪®能够显著抑制霍乱弧菌感染期间,霍乱毒素引起水电解质的过度分泌(包括氯离子)。研究发现布拉迪®分泌的一种120kDa的蛋白酶能够影响小肠和大肠内皮细胞,抑制腺苷酸环化酶的活性,从而减少肠道细胞cAMP产物和氯化物的分泌 [4]
在大肠杆菌感染期间,肌红蛋白轻链磷酸化导致肠粘膜细胞间的紧密连接(机械屏障)降解。布拉迪®可以阻止这种磷酸化,降低肠粘膜细胞的通透性,从而减少了病源菌的转移 [5]
试验观测到布拉迪在小鼠回肠中可分泌多胺(精胺和亚精胺)。多胺(理论上证明)可刺激小肠细胞的成熟和代谢。这有助于腹泻病人的恢复 [6]

抗炎作用
IL-8是肠道大肠杆菌感染过程中分泌的一种促炎细胞因子。布拉迪®会降低大肠杆菌感染过程中IL-8的分泌;在炎性肠道疾病中具有保护作用。布拉迪®可能通过调节树状细胞的表型、功能和迁移,抑制对细菌抗原的应答(LPS),发挥部分抗感染的作用。最新的研究表明在含有布拉迪的上清培养液中培养人骨髓初生细胞CD1c+CD11c+CD123-DC(mDC),显著降低了微生物抗原脂多糖(LPS)诱导的系统刺激因子CD40、CD80和树状细胞活化标记受体CCR7的表达。在抗炎症因子IL-10表达水平上升的同时,关键的前炎症细胞因子TNF-α和IL-6显著降低。最终布拉迪®上清液通过混合淋巴细胞反应抑制了T细胞的增殖 [7-8]

营养作用
对肠道细胞的营养作用表现为提高了人和小鼠小肠粘膜乳糖酶、蔗糖酶、麦芽糖酶、果糖酶等二糖酶和氨肽酶的水平。可以把更多的二糖分解为单糖,并通过肠细胞吸收到血液循环系统。这有利于治疗腹泻,腹泻时由于酶活性降低,致使碳水化合物不能降解和吸收 [9-10]

提高免疫力
布拉迪®可诱导人和小鼠小肠IgA的分泌,提高动物自身的免疫力,筑起抵抗病原体的第一道防线 [11]

通过了欧洲认证(饲料添加E1703, Dir.1831)、北美认证(US-FDA, GRAS)和加拿大认证(CFIA 480419) [23] 。布拉迪®酵母菌株是唯一的真菌益生菌,可有效抑制消化道内病原菌,吸附鞭毛有害菌,维护肠道健康;预防和治疗母猪便秘、产后无乳症、提高采食减少母猪体重损失(哺乳期母猪体重损失平均减少8kg)、解决胀气等问题;预防和治疗仔猪下痢,改善离乳后消化障碍,提高采食量、日增重,改善饲料效率;有效解决蛋鸡水便及肉鸡坏死性肠炎问题 [24]
目前猪易商城正式上线该款产品,想了解的也可以看看。地址: https://www.zhue.cn/goods-3108.html
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