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今日菜谱 [雪里红]

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第二种做法(分两种)
腌制法
1:把霜降以后的雪里红摘洗干净,沥水控干,切小段,放入瓷缸内,(放一层撒点盐)用竹子压住,上压干净石块,7天后即可食用,可清炒,可肉炖,别有一番风味。
2:酸莱腌制法
制法如上,少放盐,
看一下我做的菜
酸菜法腌制的雪里红
原料:雪里红.肉馅
配料:葱,姜,辣椒
调料:包子饺子料少许,盐少许,食用油适量
制法:捞出适量雪里红备用,
将炒锅置旺上,放入食用油烧热,放入葱姜,辣椒,肉馅翻炒,待肉馅熟时倒入雪里红,饺子料,盐炒熟即可。
若想长时间存放,可稍多放一点食用油,翻炒时间长一点,让水分多挥发,装瓶趁微热时扣盖,是旅行出差之美味。
口味个人掌握。
20181614060325.jpg
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发表于 18-3-14 06:29 发表于:猪猪论坛手机版 | 显示全部楼层
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发表于 18-3-14 06:30 来自猪易通APP | 显示全部楼层
好吃不好吃
请大家关注《小散联盟》,小散联盟欢迎你!这里有养猪技术,养猪人生! http://bbs.zhue.com.cn/group--.html

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发表于 18-3-14 06:46 来自猪易通APP | 显示全部楼层
不错!

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 楼主| 发表于 18-3-14 06:48 来自猪易通APP | 显示全部楼层

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 楼主| 发表于 18-3-14 06:49 来自猪易通APP | 显示全部楼层

以个人口味,

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 楼主| 发表于 18-3-14 06:50 来自猪易通APP | 显示全部楼层

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发表于 18-3-14 06:54 来自猪易通APP | 显示全部楼层
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共同努力 ,养好猪.搞好养殖行业

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发表于 18-3-14 07:07 来自猪易通APP | 显示全部楼层
快递一份尝尝好吃不好吃

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 楼主| 发表于 18-3-14 07:08 来自猪易通APP | 显示全部楼层
斧子 发表于 2018-03-14 07:07
快递一份尝尝好吃不好吃

好的,谢谢漂亮的你,

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发表于 18-3-14 07:40 来自猪易通APP | 显示全部楼层
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发表于 18-3-14 09:35 来自猪易通APP | 显示全部楼层
谢谢分享!馋人的

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 楼主| 发表于 18-3-14 15:46 来自猪易通APP | 显示全部楼层

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 楼主| 发表于 18-3-14 15:46 来自猪易通APP | 显示全部楼层

谢谢

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发表于 18-3-14 20:13 来自猪易通APP | 显示全部楼层
流哈喇子了
活的像兰花一样清爽

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 楼主| 发表于 18-3-15 00:01 来自猪易通APP | 显示全部楼层

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发表于 18-3-15 05:22 来自猪易通APP | 显示全部楼层
开店制造雪里红
弃养改行我看行
贵州有个陶碧君
辣椒酱王出了名
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