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《为什么膳食纤维可以让我们更健康?答案在肠道微生物……》一文给我们健康养猪的一点启示

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本帖最后由 相识满天下(不要 于 17-08-13 :19:42 编辑
我们都知道,病从口入,人和动物每天都要通过吃喝吞入千千万万个病原微生物,且保持健康状态而不发病,因为这些病原微生物在经过口腔、胃、小肠、大肠等过程中全被杀死或阻止感染。动物这种神奇的免疫功能离不开许多微生物的参与,人们通过取样显微观察探究,认识了有益菌,它们定植在动物的肠道里,参与着机体的各项活动,食物的消化、维生素的合成、病原的吞噬、有害物质的代谢等。
近年来,我们养猪人也对其有所初步认识,根据猪的实际情况添加益生菌以保障肠道菌群不失衡。但是我们是否知道这些有益菌群要在肠道生存,它们要吃什么?这就是膳食纤维对这些有益菌的重要性。
下面转载一篇文有利于我们对这个问题有足够的认识。
定居于肠道中的数十万亿肠道微生物是我们体内的一个“隐形器官”,它们参与许多重要的生理功能,如食物的消化和新陈代谢,帮助宿主抵抗感染等等。近日,加州大学戴维斯分校健康研究人员揭示了肠道微生物消化膳食纤维后产生的副产物如何帮助肠细胞保持肠道健康。这项重要的研究再次表明重建肠道菌群平衡是一个潜在治疗靶点,同时也加深了我们对肠道菌群与膳食纤维之间复杂相互作用。该研究于8月11日发表于Science期刊上。

该研究的资深作者,加州大学戴维斯分校医学微生物与免疫学教授Andreas Bumler表示:“我们的研究表明,保持肠道健康的最佳方法之一可能是用我们肠道中的膳食纤维饲养那些有益微生物。膳食纤维是它们首选的食源来源。”

“众所周知,不同微生物群之间在肠道内上演着旷日持久的战争,我们的研究表明,有益微生物产生的信号促使肠道限制可能导致潜在有害微生物扩增的资源。”

肠道微生物能够代谢难以消化的膳食纤维,并产生短链脂肪酸,后者促进大肠细胞最大限度地利用氧气,从而限制扩散到肠腔中的氧气量。

“有趣的是,能够分解纤维的有益肠道细菌不能在富含氧气的环境中生存,这意味着我们的微生物群和肠细胞共同促进维持肠道健康的良性循环。”该研究的第一作者Mariana X.Byndloss说。

这项研究发现,宿主的过氧化物酶体增生激活受体γ(PPARg)是负责维持该循环的调节因子。“当这种宿主信号通路发生功能障碍时,它会导致肠腔内氧气含量增加,”Bumler说,“这些较高的氧含量使我们更容易感染有氧肠病原体,如沙门氏菌或大肠杆菌,它们通过氧气来排挤竞争性的有益微生物。”

延伸阅读:

挑食的小心喽!缺乏膳食纤维,肠道细菌会反过来“吃你”

我们一直强调要均衡饮食,其中膳食纤维的合理摄取也相当重要。2016年11月,有研究团队在《Cell》期刊发表文章证实,一旦长期缺乏纤维,肠道中共生的微生物组会因为“饥饿”而“蚕食”肠道黏液和肠壁。
什么是膳食纤维,膳食纤维是一种多糖,它既不能被胃肠道消化吸收,也不能产生能量的纤维物质,膳食纤维分可溶性和不可溶性,其作用各不同。
1,可溶性膳食纤维
来源于果胶、藻胶、魔芋等。魔芋盛产于我国四川等地,主要成分为葡甘聚糖,是一种可溶性膳食纤维,能量很低,吸水性强。很多研究表明,魔芋有降血脂和降血糖的作用及良好的通便作用;可溶性纤维在胃肠道内和淀粉等碳水化合物交织在一起,并延缓后者的吸收,故可以起到降低餐后血糖的作用;
2.不可溶性膳食纤维
最佳来源是全谷类粮食,其中包括麦麸、麦片、全麦粉及糙米、燕麦全谷类食物、豆类、蔬菜和水果等。不可溶性纤维对人体的作用首先在于促进胃肠道蠕动,加快食物通过胃肠道,减少吸收,另外不可溶性纤维在大肠中吸收水分软化大便,可以起到防治便秘的作用。
所以,在健康养猪中,可别忽视了草糠、谷壳、麦麸的重要性,养猪就是养猪的肠胃,肠胃健康了,疾病少多了!
建议猪群常出现便秘或腹泻,在原有饲料的基础上适当加大麦麸或草糠、谷壳之类的或青饲更好,同时益生菌、适当多维,可缓放限饲,使你养猪更顺心!

很不错,作者辛苦了

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发表于 17-8-13 18:29 来自猪易通APP | 显示全部楼层
膳食纤维一方面在降血糖,另方面在加强胃肠蠕动软化粪便。动物必不可少之食物也!

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 楼主| 发表于 17-8-13 22:40 来自猪易通APP | 显示全部楼层
贾福财 发表于 2017-08-13 18:29
膳食纤维一方面在降血糖,另方面在加强胃肠蠕动软化粪便。动物必不可少之食物也!

谢谢认同

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畅游海洋8 发表于 2017-08-13 18:30
详读帖文,深有感触,谢谢乡党分享

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谢谢光顾

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发表于 17-8-15 08:56 发表于:猪猪论坛手机版 | 显示全部楼层
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发表于 17-8-24 19:24 发表于:猪猪论坛手机版 | 显示全部楼层
膳食纤维就是清洁工,环境好了病就少了。
谢谢分享
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