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[养猪杂谈] 去美国化,中国养猪业才有未来!

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发表于 18-10-25 09:05 | 显示全部楼层 |阅读模式

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7点,老板分享一篇微信,文章内容对中美两国农业的过去、现在、未来做了对比,更是占在中国老百姓对食品的需求,对食品安全需求的角度上进行分析,最后得出结论——美国农业的发展模式,并不适合中国,在中国的发展的道路上,没有必要拿自己弱势的农业去和美国PK,中国农业的目标,就是养活自己的14亿人口,吃饱,吃好。

在1980年之后,我国农业发展的目标是谁?美国。在大多数人的观念中,美国就是现代化的代表。不仅仅引进种子、农药、化肥、机械,甚至自己大豆种植成本太高,干脆别种了,直接拿来进口。

然而今天,中美贸易战影响下我国大豆进口成本飙升直接推动了国内豆粕价格上涨以及养殖成本的增加。根据猪易数据显示,目前因为豆粕价格上涨,我国生猪全价料成本上涨30元/吨,生猪养殖成本增加8.5元/头。

QQ图片20181024183359.png
图1 1995-2016年我国肉类产量及大豆进口量
数据来源:统计局、海关数据

可以看出,早在1995年之前,我国进口国外大豆数量较少,整体在10-20万吨左右。而1996年之后,大豆进口量大幅攀升,一直到2017年,我国进口大豆数量已经达到9554万吨,23年的时间进口量增长326%。就肉类产量来看,1995年产量在5260万吨,2017年为8431万吨,增长108%。

很明显,大豆的进口速度远远高于我国肉类的增长。一直到近两年,中美贸易摩擦加剧,双方不断对进口产品增加关税之后,我们才发现大量依赖进口的境地是多么尴尬。一把双刃剑,伤敌一千,也自损八百。农业为国家的根本,这也是为什么习主席提出中国人的饭碗要装中国粮的原因。也是这两年,我国种植结构开始调整,鼓励东北种植大豆,2017年大豆产量1440万吨,同比增长11.3%。并且,饲料协会近期发布意见征集稿,意欲调低猪料中蛋白的添加比例。

整个大豆的进口历史,非常简单,就是美国大豆种植规模化作业,进口成本更低。

自1980年之后伴随饲料工业的发展,我国养殖业亦出现了快速的提升,满足了中国14亿人口对肉类蛋白的需求。很少有人去深究,我国消费者对猪肉的需求存在缺口吗?存在多大的缺口?甚至现在,我们的眼光更多是向外,目前中国人均猪肉消费40kg,远远低于香港、欧美。因此,中国猪肉消费还有很大提升的空间。

另一方面,有观点认为,中国生猪养殖业大涨大落,主要是由于散户快速进入、退出所造成。想要平抑中国生猪价格的剧烈波动,就必须推行规模化猪场的发展。并且,对于散户来说,食品安全意识单薄,养殖过程难以监控,最终影响的是食品安全问题。

特别是,2015年以来我国愈发重视环境保护,散户被认为没有能力做好粪污处理,不少省份清退散户之后,转身就和大集团公司签订了百万头的养猪协议。

问题来了,中国生猪养殖业要继续提升,怎么提升?

规模化。

学谁?

美国还是欧洲?

目前不论地方政府还是集团企业,或者媒体观点,似乎都认为,规模化才是解决中国生猪养殖业所有问题的办法。

于是我们看到,2015年3月份猪价上涨之后,我国掀起了一波疯狂的养猪大潮。不同于之前几次主要由家庭猪场扩张,这一次是温氏、牧原、正邦、大北农、新希望六和等等集团企业带头,到处圈地建厂。根据猪易数据统计,即使2016年猪价大涨,但新进入养猪业的家庭猪场相比2011年也明显下降。2016-2018年这一波产能的扩张,60%以上都是由母猪存栏500头以上猪场所推动。然而我们知道,2018年猪价大跌,特别是3-6月份,上市集团企业连续亏损4个月。

试问,2018年猪价大跌,是由于家庭猪场主导的吗?

如果我们去分析历史数据会发现,猪周期的背后是母猪的多少,与规模无关。

再说环保

正如习近平主席所说,我们既要金山银山,也要绿水青山,对于养猪业来说,首要问题就是先做好环保。但对于我国年出栏6亿头的世界养猪大国来说,推动规模化猪场发展,投入猪场建设成本的20%,就可以做好环保问题吗?君不见,天邦、正邦、牧原这些集团子公司多少被当地村民举报污染环境的情况?

然后食品安全

的确存在一些猪场滥用兽药的情况,但是正因为家庭猪场基数大,所以问题看起来就集中在这个群体。按照现在的生猪品种、饲料营养、疫病防治来说,具备3-5年养猪经验的家庭猪场,正规程序之下,养出来的猪并不存在食品安全的问题。并且,现在中国老百姓不是缺少猪肉吃,而是缺少优质的猪肉,或者说生态的猪肉。大集团,规模化,可以解决吗?可以满足不同省份,不同消费群体对猪肉的需求吗?

最后是成本

根据猪易数据调查显示,上半年大型集团企业连续亏损4个月,但是对于众多家庭猪场来说,只亏损了2个月,甚至1个月。目前部分优秀的家庭猪场完全可以做到和大企业类似的生产水平和生产成本(即使加上人工和折旧)。

再看今天,浙江、广东、四川、重庆的高猪价,还不足以说明问题吗?

TIM截图20181025090507.png
图2 8月份非洲猪瘟以来全国七大地区猪价走势
数据来源:猪易数据

非洲猪瘟以来,我国养猪业被划分为主产区、主销区两大部分,产区价格暴跌,销区价格大涨。特殊的是,云南、湖南发生疫情,广东、重庆、四川同样禁止跨省调运,但当地价格非但没跌,反而出现暴涨。这背后,就是生猪产业规划不合理。

1990年北京市市长带着彩电去四川换猪肉保供应的事都忘记了,因为领导一茬一茬的换,市民对猪肉的需求可没变。在此之后,北京市从1991年大力发展规模猪场,确保菜篮子工程。

历史总是惊人的相似,2018年9月份、10月份,全国生猪价格最高的浙江分别与山东、河南签订了生猪点对点的收购,以保证浙江人民的猪肉需求。

2015-2017年部分省份不理智一刀切拆猪场,让今天各大缺猪少肉的省份再一次上演了90年代的故事。区域不平衡不充分的矛盾再次出现,非洲猪瘟的出现使得我们思考:基础供给还是要的,养猪的污染是有办法解决的,靠拆,这种简单粗暴不作为,是不可取的。

家庭猪场,不是环境污染的代名词。规模猪场,更不是解决所有问题的灵丹妙药。

中国养猪业必然要走上更高效、更集约、更可持续的发展道路,但一定不是依靠大型规模场,而是家庭猪场、规模场、合作社等其他形式共同存在与发展。甚至于猪易认为,家庭猪场,才是真正可以做到生态养猪的最佳群体,才是真正可以满足中国人民日益增长的个性化猪肉需求的关键!


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发表于 18-10-25 09:56 来自猪易通APP | 显示全部楼层
好文,分析有理有据。大赞

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发表于 18-10-25 10:03 来自猪易通APP | 显示全部楼层
你说的再热闹有用吗?当官的考虑过国家人民利益吗?

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发表于 18-10-25 10:08 来自猪易通APP | 显示全部楼层
好!!

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发表于 18-10-25 10:11 | 显示全部楼层
支持一下静书同学!
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发表于 18-10-25 10:21 | 显示全部楼层
基本散户是农民养猪是他们的生活需要,如果不让他们去养猪请你给指条明路适合去干啥

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发表于 18-10-25 10:36 来自猪易通APP | 显示全部楼层
本帖最后由 仁亦云_ht 于 18-10-25 :10:55 编辑
本帖最后由 仁亦云_ht 于 18-10-25 :10:44 编辑
睁眼看中国看世界的人!
中国三农(农业,农村,农民)外国沒有,只有农业,日本南韩,台湾,早己工业化,城市化,吸收了大部农民,
况且它们弹凡小国,河南一省,己比法国,三门峡一市,大于荷兰,丹麦,国情不同,发展有异!一些喝了洋墨水的专家,教授,闭门造车,充当师爷,鼓吹美国月亮圆,美国的模式一切都是好的,盲自支持养猪大企,邯郸学步,与农民争利,最后连自己原来的步法都不会走了!
纵观养猪大企,那个不是当地污染大户?
这次ASF流行,狠狠抽了师爷们的耳光
早就应该大喝一声,打住盲目扩张,还利与民!
中国问题,就是农民问题,处理不好,早晚要出事,不可等闭视之,猪粮安天下的古训,永不过时!
再次向楼主点赞!

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安徽省

十二级会员

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发表于 18-10-25 10:45 来自猪易通APP | 显示全部楼层
人民有肉吃,养猪有钱挣!就业有环境!
重!重!重!

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发表于 18-10-25 11:07 来自猪易通APP | 显示全部楼层
仁亦云_ht 发表于 2018-10-25 10:36
本帖最后由 仁亦云_ht 于 18-10-25 :10:55 编辑
本帖最后由 仁亦云_ht 于 18-10-25 :10:44 编辑

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发表于 18-10-25 11:11 来自猪易通APP | 显示全部楼层
分析透彻、支持你,

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四川省 成都市 崇州市

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魅力勋章技术达人

发表于 18-10-25 11:17 来自猪易通APP | 显示全部楼层
白猪,白鸡,白鸭,畜禽三白化就是中国养殖业最大的悲哀
超越自己

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发表于 18-10-25 11:20 发表于:猪易论坛手机版 | 显示全部楼层
分析的很好,支持你!

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广东省

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发表于 18-10-25 11:26 来自猪易通APP | 显示全部楼层
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发表于 18-10-25 11:31 来自猪易通APP | 显示全部楼层
此贴中肯,句句在理!赞!

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山东省 潍坊市 高密市

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发表于 18-10-25 11:34 来自猪易通APP | 显示全部楼层
未来的养猪主力军,依然是家庭农场!

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发表于 18-10-25 11:35 来自猪易通APP | 显示全部楼层
仁亦云_ht 发表于 2018-10-25 10:36
本帖最后由 仁亦云_ht 于 18-10-25 :10:55 编辑
本帖最后由 仁亦云_ht 于 18-10-25 :10:44 编辑

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湖南省 岳阳市

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发表于 18-10-25 11:37 来自猪易通APP | 显示全部楼层
不挖掘自己优点,没有自己特色,跟在美国屁股后走,他一个屁就能打翻你。可以学它技术但不能照搬他模式

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十三级会员

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发表于 18-10-25 11:37 来自猪易通APP | 显示全部楼层
中国的养猪业必须适合中国国情,不能照搬西方模式。不知从何时起,被西方资本操控的某些专家、知名人士及大量媒体,大肆鼓吹西方的月亮比中国的月亮圆!今非瘟事件让我们看到了现今养猪业进程中的种种弊端!

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四级会员

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发表于 18-10-25 11:43 来自猪易通APP | 显示全部楼层
草民说得再有道理,那些学富五车,才高八斗的政府官元,砖家能听你的吗,

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地方达人

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地方达人

发表于 18-10-25 11:46 来自猪易通APP | 显示全部楼层
本帖最后由 甘草123 于 18-10-25 :11:46 编辑
对于我们小散来说,多亏来了非瘟?
天行健,君子以自强不息。地势坤,君子以厚德载物。

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行情分析师

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发表于 18-10-25 11:48 来自猪易通APP | 显示全部楼层
说到点上了

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发表于 18-10-25 11:50 来自猪易通APP | 显示全部楼层
说的太好了,支持

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发表于 18-10-25 11:51 来自猪易通APP | 显示全部楼层
说的非常对,写的还能再深刻,更犀利些

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发表于 18-10-25 11:54 来自猪易通APP | 显示全部楼层
家庭农场其实粪污更好还田(因为养殖数量并不多),大的规模猪场上万头十几万头甚至百万头猪在一个地方养,周围的土地如何处理粪便,其实是更大的污染源。习主席搞精准扶贫,如果让更多的家庭农场消失将始多少人失业从而导致反贫,南方的环保一刀切真是精准致贫呀。和中央政策背道而驰,要严查地方政府的不作为乱作为,地方政府一刀切的养殖政策,导致了南方有些省份出现无猪县无猪镇的千古绝唱,中华上下五千年真是闻所未闻呀,看看吧一个非温导致了南方一些沿海城市的高价猪肉,而一味的南猪北养却让北方的猪油下了地狱,如此不平衡的发展模式让非温狠狠的抽了一巴掌。可是所有的苦果却让最底层的猪农承受一切苦果,家庭农场有余分散养殖数量也不多利于环境,对农民就业也是一项资源。有些部门该醒醒了

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四川省 成都

地方达人

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发表于 18-10-25 11:58 来自猪易通APP | 显示全部楼层
站在另一个位置看问题。
中美贸易好比是一对欢喜冤家,你中有我,我中有你。合则双赢,分则双输。如果不是这层关系,早就枪对枪,炮对炮了。

国内对大豆油和泊的需求,早己是天量的大豆原料,国内土地种置无法提供巨大的大豆需求面积,如果占用,必然使玉米和水稻的种植面积严重缩减,从而影响更大的民生。
中国这么多年,只要在国际市场大量买什么,什么就暴涨。

两两权重取其轻。

毕竟我们也是联合国五大流忙人员。
大国谋略。
不好意思,说远了。

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实习版主

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发表于 18-10-25 11:59 来自猪易通APP | 显示全部楼层
此帖支持,中国是个农业国,以农业代动畜牧鱼,并齐发展,家庭猪厂,养几十头,几百头,粪尿还源土地,无污染,粮食绿色,食品绿色,是一个富民富国,农民生存的好办法。效彷外国,国家的工业体制还没达到,在世界上是小三,没有霸权,何谈工业化,集跃化,怎样让8亿五千万农村人口生活,每个人口生话最低每月650元生活费国家能开的起吗,即然开不起,就应全面服持农民自谋生路,控制大厂(资本家)破坏中国经济,挤压散户。我敢打赌,非瘟国家不控,这些大猪企,没一个敢养的,这是为什么,他们捞的是资本(钱)。农户捞的是什么,吃饭,生活,富了也是把钱花在国内,促使经济发展。猪企富了,钱花在国外,或上市(股市)捞的是国民的钱,根本不是为国为人民,为社会主义建设服务,醒醒吧,国人,资本主义永远是社会主义的敌人!!!

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河北省 石家庄市 新乐市

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发表于 18-10-25 12:04 来自猪易通APP | 显示全部楼层

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地方达人

发表于 18-10-25 12:09 来自猪易通APP | 显示全部楼层
蓝天_4f 发表于 2018-10-25 11:59
此帖支持,中国是个农业国,以农业代动畜牧鱼,并齐发展,家庭猪厂,养几十头,几百头,粪尿还源土地,无污

支持
天行健,君子以自强不息。地势坤,君子以厚德载物。

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发表于 18-10-25 12:13 来自猪易通APP | 显示全部楼层
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陕西省 西安市

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发表于 18-10-25 12:22 来自猪易通APP | 显示全部楼层
支持,家庭农场更适合中国农民多,散余劳力不但解决几干万户衣食问题,更解决了十几亿人菜蓝孑问题,于已于人利在干秋,自已的生活问题自已解决,特别是农业,进口是不靠谱的!
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